CNC Native ve spolupráci s

Fantastická hostina

Nestíháte, nechcete přípravou jídla trávit čas navíc nebo jen hledáte inspiraci, jak obohatit rodinné menu? Jste tady správně! Připravili jsme si pro Vás skvělé tipy na fantastickou hostinu – JEJÍM ZÁKLADEM JE ŠŤAVNATÉ KUŘE.

 Vypravit děti do školy, přesunout se do práce, schůzky, e-maily, rozvézt děti na kroužky, nezapomenout na rodinnou oslavu nebo na večeři s přáteli a nakonec ještě vyvenčit psa. Je vám to povědomé? Podobně vypadá běžný den v řadě českých domácností. Výjimkou není ani ta Martiny Pártlové. Společně jsme se rozhodli, že vám ukážeme pár užitečných tipů a inspirativních rad, jak ušetříte drahocenný čas v kuchyni a přitom si užít skvělé jídlo. 

U všech našich receptů si můžete pomoci jedním zlepšovákem. Příprava masa je časově náročná. Čas strávený v kuchyni zkrátíte tím, že si ho objednáte online. Alespoň pak nemáte v kuchyni tolik nepořádku a můžete se dříve věnovat svým blízkým.

Vařte jako profíci

Přijdou vám některé dobroty z vašeho oblíbeného bistra příliš složité? Spolu s Martinou vám ukážeme, že příprava nemusí být vůbec náročná, nezabere vám spoustu času a zvládnete to i vy doma. Z našeho receptu vykouzlíte nejen tradiční snídani, ale i lehký oběd nebo večeři.

Recept
1
Příprava: 40 min
NAUČTE SE
à la HONZA RAMBOUSEK
VEJCE BENEDIKT

Suroviny:
kuřecí stripsy
500 g vařených brambor
300 g hladké mouky
5 čerstvých vajec
3 žloutky
180 g másla
1 malá cibule
1 snítka estragonu a petrželky
1 bobkový list
5 kuliček bílého pepře
4 lžíce jablečného octa
125 ml bílého vína
pár kapek citrónové šťávy
125 g rukoly
2 lžíce olivového oleje
sůl, pepř

Přípravou masa se trápit nemusíte. Křupavé kuřecí kousky z čerstvého masa objednejte online a užijte si večer se svými blízkými.

Rodinný oběd znovu a jinak

Už nevíte při přípravě rodinných obědů kudy kam? Vaříte několik svých oblíbených jídel pořád dokola? Nechce se vám v kuchyni trávit mládí? Někdy stačí udělat pár drobných změn, použít jiné ingredience, které už máte doma, nebo si část z nich nechat přinést donáškovou službou. Výsledek bude skvělý, stejně jako ohlasy u jídelního stolu. Pusťte se do toho, nebudete litovat!

Recept
2
Příprava: 30 min
NAUČTE SE
CIZRNY S GREMOLÁTOU
PYRÉ Z PEČENÉ

Suroviny:
pálivá smažená křidýlka
1 plechovka nakládané cizrny
(240 netto)
2 lžičky tymiánu
5 stroužků česneku
200 ml smetany ke šlehání
100 g plocholisté petržele
1 citron
olivový olej
sůl, pepř

Přípravou masa se trápit nemusíte. Křupavé kuřecí kousky z čerstvého masa objednejte online a užijte si večer se svými blízkými.

Restaurace v pohodlí domova

Co si budeme povídat, kdo z nás občas nedostane chuť na lahůdku z oblíbené restaurace? Když už si ji můžeme vychutnat v pohodlí domova, co kdybychom si k ní namísto tradiční majonézy připravili netradiční přílohu nebo dip?

Recept
3
Příprava: 10 min
NAUČTE SE
S CHILLI A SEZAMEM
MANGOVÝ DIP

Suroviny:
kuřecí stripsy
500 g manga
3 lžíce posekaného koriandru
1-n chilli papriček dle odvahy
(zde 2 Bird eye)
2 stroužky česneku
2 lžičky bílého sezamu
2 lžičky černého sezamu
1 limeta
50 ml kokosového oleje

Přípravou masa se trápit nemusíte. Křupavé kuřecí kousky z čerstvého masa objednejte online a užijte si večer se svými blízkými.

Jsou v těstíčku kuřecích stripsů
od KFC cornflakes?
nebo

Bude party? Bude party!

Ať už pořádáte rodinnou oslavu nebo vás čeká večeře s přáteli, příprava občerstvení pro větší počet lidí je vždycky náročná. Potřebujete na ni obvykle spoustu času. A ten nepořádek v kuchyni… Naštěstí víme, jak ušetříte čas a nepořádek snížíte na minimum.

Recept
4
Příprava: 45 min
NAUČTE SE
ZELÍM A CAMEMBERTEM
KAPSY S KYSANÝM

Suroviny:
kuřecí stripsy
1 balení vyváleného listového těsta
200 g kysaného zelí
1 balení sýru typu Brie
1 vajíčko
kmín
sůl

Přípravou masa se trápit nemusíte. Křupavé kuřecí kousky z čerstvého masa objednejte online a užijte si večer se svými blízkými.

Máme pro vás další inspirativní recepty! Pokud vám nestačí recepty od Martiny Pártlové, nechte se inspirovat následujícími zajímavými recepty.

K pohoštění se hodí i

kapustičky s balkánským sýrem

Příprava: 30 min

Suroviny:
Smažené kuře nebo kousky
500 g růžičkové kapusty
250 g sýra balkánského typu nebo Feta
1 lžíce octa
4 lžičky sušeného česneku
6 lžiček prášku ze sušené cibule
6 lžic olivového oleje
sůl, bílý drcený pepř

Postup:
1. Přiveďte k varu 3 litry vody a přidejte ocet a sůl. Kapustičky očistěte, zbavte velkých košťálů, rozpulte a nasypte do hrnce. Vařte 3 minuty. Kapustičky sceďte a hned je vkládejte do ledové vody (ideálně ještě s ledem). Nechte 30 vteřin zchladit a dejte do mísy.

2. Sýr nakrájejte na kostičky o hraně 0,5 cm. Čtvrtinu sýru společně s olejem, šesti kapustičkami, cibulí, bílým pepřem a česnekem rozmixujte do hladka. Smíchejte v míse s kapustičkami, zbylým sýrem a nakrájenými kousky kuřecích stripsů.

Party se neobejde bez fondue

Příprava: 50 min

Suroviny:
kuřecí stripsy
500 g cheddaru
2 lžíce kukuřičného škrobu
250 ml vína s vyšší kyselinkou
(150 ml vína + 150 ml piva)
1 stroužek česneku
1 citrón nebo ochucený ocet
2 lžičky uzené papriky
1 lžička nakládaného zeleného pepře
1 lžička sušeného oregana
½ lžičky mletého muškátového oříšku
2 lžíce jemně nakrájené pažitky
2 lžíce jemně nakrájené petržele
4 cl ovocné pálenky, likéru,
ořechovky nebo mandlovice

Pivní
fondue

cheddar, víno, pivo, uzená paprika, petržel

PEPŘOVÉ
fondue

směs sýrů, muškátový oříšek, víno, nakládaný pepř, pálenka

BÍLÉ
fondue

směs sýrů, oregano,
víno, pažitka

Postup:
1. Sýr nastrouhejte a smíchejte se škrobem. Dno hrnce vytřete rozpůleným česnekem, nalijte víno (pokud připravujete pivní fondue, tak i pivo), přidejte pár kapek citronu nebo octa (obecně platí, že čím více vápníku má sýr, tím více kyselinky musíme přidat). Pokud děláte fondue s uzenou paprikou nebo s muškátovým oříškem,
přidejte je teď. Zahřejte na 70 °C. Nejprve dokonale rozpusťte předešlou várku a pak přijde další. Během ní přihoďte sýr. Až když jsou rozpuštěny, přidejte oregano, pepř, petržel nebo pažitku. Nakonec přilijte pálenku nebo likér.
2. Podávejte v caquelonu. Kuřecí stripsy nakrájejte na větší kousky a konzumujte jako klasické fondue.

Hlad na party
zaženete s

Carolina Empanadas

Příprava: 60 min

Suroviny:
kuřecí stripsy
600 g polohrubé mouky
100 g másla
1 lžičky kypřicího prášku
2 lžičky soli
160 ml vlažné vody
1 ks vejce
200 g gervais
¼ lžičky mashe Carolina reaper
100 ml sweet chilli
1 lžička kukuřičného škrobu
sezam
1 vajíčko na potření 

Postup:
1. Mouku promíchejte se solí a kypřicím práškem. Přidejte na kostky nakrájené máslo a vytvořte drobenku. Přidejte vodu, vejce a vytvořte hladké těsto, které zabalte do fólie. Pak nechte 20 minut odpočinout.
2. Z gervais, mashe, sweet chilli a kukuřičného škrobu vytvořte směs, kterou promíchejte s nakrájenými kousky kuřecích stripsů.

3.
Horkovzduchem rozehřejte troubu na 180 °C.
4. Těsto rozválejte na 2 mm tenký plát, ze kterého vykrojte kolečka o průměru 10 cm. Placky naplňte směsí, zabalte a spoj pevně uzavřete. Dejte na plech, potřete rozšlehaným vajíčkem, posypte sezamem a pečte dozlatova 25 minut.
5. Můžete podávat se zakysanou smetanou.

O víkendu uvařte k obědu

zapečené stripsy s bramborovou kaší

Příprava: 60 min

Suroviny:
6 ks kuřecích stripsů
1 mrkev
3 stroužky česneku
80 g černých oliv
2 větvičky estragonu
80 g másla
2 lžičky tapiokové mouky
nebo kukuřičného škrobu
200 ml smetany ke šlehání
500 g brambor
100 g smetany ke šlehání
3 žloutky (M)

Postup:
1. Oloupané brambory vařte v osolené vodě, dokud nezměknou. Vodu slijte a hrnec ještě na chvilku postavte na plotýnku s nízkým výkonem. Nechte odpařit zbylou vodu po cezení. Brambory pak na sucho co nejvíce rozmačkejte – můžete si pomoci šlehačem, NE tyčovým mixérem. Přilijte smetanu a vytvořte trochu hustší kaši.
2. Oberte obal z kuřecích stripsů a nakrájejte maso nahrubo.
3. Na másle orestujte na kostky nakrájenou mrkev. Po chvilce přidejte plátky česneku, nakrájené olivy a zalijte 200 ml smetany. Chvíli provařte. Mezitím si v malém množství vody rozmíchejte tapioku, vlijte do hrnce
a nechejte projít varem. Přidejte maso a stáhněte z plotny.

4. Do zchladlé kaše přimíchejte žloutky a naplňte do cukrářského sáčku.
5. Na dno zapékací misky zarovnejte směs s kuřecími kousky.
6. Směs zakryjte cukrářským sáčkem.
7. Vložte do nižšího patra v předehřáté troubě na 240 °C (gril, horkovzduch) a pečte 10 minut.
8. Po zapečení nechte 15 minut odstát. Během té doby do trouby vložte plech s pečicím papírem, na který nasypte odstraněný obal z kuřecích stripsů (vyšší patro, teplota a styl pečení stejný). Pečte do zhnědnutí.
9. Opečený obal rozemelte v mixéru.
10. Porce ozdobte pečeným obalem z kuřecích kousků.

Co na to nutriční terapeutka?

Stejně jako s vhodnými a nevhodnými potravinami, můžeme v našem stravování pracovat i s restauracemi s rychlou obsluhou. Asi málokdo ze stoupenců správného stravování by volil rychlé občerstvení jako první volbu. V rámci nabídky už je ale minulostí, že tyto restaurace vychází výživově nejhůř – ke smaženému základu si nemusíme dávat smaženou přílohu, můžeme volit salát, rýži nebo další dietně vhodnější přílohu než hranolky. K pití není povinnost volit slazený nápoj. Můžeme vybírat maso i bezmasé varianty, smažené či nesmažené. Do vyváženého jídla patří zdroje bílkovin, sacharidů, trocha tuku a nedílnou součástí by měla být zelenina, případně ovoce. Vždy ale záleží na frekvenci návštěv a velikosti porcí. Zásada, kterou je dobré se řídit, ať už se stravujeme kdekoli.
Věra Boháčová, nutriční terapeutka

Ať už se nacházíte kdekoliv, můžete si být jisti, že jídlo, které vám KFC naservíruje, bude vždy čerstvé a od základu ručně připravené bezprostředně před podáváním. Pokud navíc bydlíte v dosahu rozvozové služby, rádi vám ho doručí až domů.

Díky službě KFC rozvoz tak už nemusíte ztrácet svůj drahocenný čas!